Sałatka z kuskusem i kurczakiem

IMG_3180

Kuskus jest moim ostatnim odkryciem. Smaczny, zdrowy i co najważniejsze szybki w przygotowaniu. Ta sałatka to idealny pomysł na drugie śniadanie, które można wziąć ze sobą do szkoły i pracy.

 

Składniki:

szklanka kaszy kuskus

1 pierś z kurczaka

mała czerwona papryka

mała puszka kukurydzy

2 kwaszone ogórki

ulubione przyprawy

 

Wykonanie:

1. Kuskus zalej wrzątkiem, wymieszaj i odstaw na kilka minut. W tym czasie pokrój kurczaka na drobne kawałki i usmaż na patelni.

2. Paprykę i ogórki pokrój w drobną kostkę. Kukurydzę odsącz na sitku.

3. Kurczaka i warzywa dodaj do kuskusu. Całość wymieszaj i dopraw do smaku ulubionymi przyprawami.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *