Sałatka ryżowa z kurczakiem, ananasem i kukurydzą

IMG_0448

Uwielbiam połączenie kurczaka i ananasa, dlatego od razu pokochałam tą sałatkę. Jest bardzo sycąca, dlatego z chęcią zabieram ją do pracy na drugie śniadanie. W pierwotnej wersji sałatka powinna zawierać rodzynki, ja zrobiłam bez, ponieważ za nimi nie przepadam.

 

Składniki:

1 torebka ryżu

kurczak

kukurydza

ananas

sól i pieprz

 

Wykonanie:

1. Kurczaka usmaż na małej ilości oliwy. W międzyczasie ugotuj ryż według przepisu na opakowaniu.

2. Ananasa pokrój na małe kawałki a kukurydzę odsącz z zalewy.

3. Wymieszaj wszystkie składniki w misce, dopraw do smaku solą i pieprzem.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *