Sałatka makaronowa z pieczoną papryką

Przepis na idealny piątek? Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami i pieczoną papryką. A do tego wszystkiego odrobina parmezanu.

 

Składniki:

 

oliwa z oliwek

makaron świderki

1 cebula

ząbek czosnku

2 papryki

1/2 słoiczka suszonych pomidorów

zioła prowansalskie

parmezan

 

Wykonanie:

1. Papryki umyj i włóż do żaroodpornego naczynia. Piecz w piecyku nagrzanym do ok 200 stopni przez 30 minut. Następnie papryki pozostaw do wystygnięcia, ściągnij skórkę i pokrój w drobną kostkę

2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek i cebulę. Dodaj paprykę, pokrojone suszone pomidorowy oraz zioła prowansalskie. Całość smaż jeszcze przez kilka minut i połącz z makaronem ugotowanym al dente, posyp parmezanem.

 

 

4 komentarze on Sałatka makaronowa z pieczoną papryką

  1. polly
    8 kwietnia 2016 at 11:29 (1 rok ago)

    uwielbiam makaronowe sałatki, ta wygląda wyjątkowo pysznie, pozdrawiam 🙂

    Odpowiedz
    • Polinefashion
      8 kwietnia 2016 at 14:30 (1 rok ago)

      Super 🙂

      Odpowiedz

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *